Conforme informações de Zootecnista e de uma Naturopata, o mel de Jataí esta sendo usado para catarata, além de ser usado para tosse, bronquite e cicatrização de feridas.
O mel de jataí tem uma textura mais fina que os outros méis, assim como seu sabor que é mais ácido e ligeiramente azedo. Esse mel deve ser guardado sob refrigeração, evitando a fermentação e para quem quer usar para catarata deve pingar apenas 1 gota em cada olho, uma vez por dia, mas como é forte e arde muito, aconselha-se usar uma colher de chá diluída em meio copo de água filtrada ou água de coco fresca (nunca industrializada).
Por todos esses beneficios e pela produção demandar um tempo maior, e ser de forma diferente das demais abelhas, esse mel tem um valor agregado muito maior que os outros.
Para quem quiser encomendar esse tipo de mel, pode responder ao blog ou encaminhar e-mail.
Referências:
- site www.saudeintegral.com
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